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2018.04.19 Thursday

柑橘ミックスジャム その2

■2018/04■
日向夏やグレープフルーツなどの、皮をそぐようにして剥いた時に出る端の方の実を
もったいないので冷凍しておいて、ある程度まとまったところでジャムにする。

3割ほどの砂糖をまぶし、いつもの様にレンチンで作ろう(・∀・)カンタン♪
帰省の日の朝にバタバタと用意をしながら並行してやっていたので
途中で様子見ようと思っていたのに「ピー」と終了音が( ̄∀ ̄;)またやっちまった

 煮詰まって、意外と少量のできあがり。
なかなか食べる機会がなくて、しばらく経って食べた。
先に口にした相方が「甘くておいしい」「パンよりはヨーグルトの方が合うね」と。

 で、実食。
 あぁ、ちょっと甘味強かったねぇ。
 日向夏とか入ってるからかな?
おいしいけれど、次作る時はもう少し砂糖減らしていいなー。
2018.09.20 Thursday

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